Niños alérgicos a la proteína de leche de vaca tendrán su propia Granja Alimentaria en Maipú

Marlene Valladares
13 abril, 2017
166 Lecturas

El pasado 11 de abril, la alcaldesa de Maipú, Cathy Barriga, anunció un nuevo proyecto que beneficiará a todos los padres de niños alérgicos a la proteína de leche de vaca (APLV): Una Granja Alimentaria, con el fin de crear más opciones de alimentos para éstas familias.

Y es que Cathy Barriga declaró que dos de sus hijos tuvieron alergia alimentaria a la proteína de leche de vaca, “pero también he trabajo durante mucho tiempo con diferentes tribus alimentarias y organizaciones de la comuna, por ello vamos a tener nuestra propia Granja Alimentaria”.

La alergia alimentaria es una sobrerreacción del sistema inmunológico a un alimento en especifico, es decir, que los niños que se ven afectados, es porque su organismo desconoce ésta proteína ajena, por lo que comienza atacarla generando una respuesta inflamatoria exagerada que produce síntomas como: irritabilidad, llanto, aumento del reflujo, diarrea o constipación, irritación o sequedad de la piel, sangramiento digestivo, o síntomas respiratorios como la obstrucción bronquial, entre otros. (Fuente: CLC)
Costear la alimentación especial que debe tener un niño con este tipo de alergia es muy costosa, por lo que la Granja Alimentaria ha sido bien recibida entre los padres, ya que la idea del proyecto es que las distintos tipos de leches estén dispuestas para toda la comunidad.
La Granja Alimentaria se establecerá en nuestro Parque Municipal, que según la misma alcaldesa será “donde tendremos nuestra propia leche de cabra y burra. Levantaremos los establos,  tendremos veterinarios y vamos a trabajar en conjunto con todas las mamás y las personas que sufren de distintas alergias”.
Además, Cathy Barriiga agregó que “vamos a enseñar cómo trabajar con los niños con alergia y entregaremos clases de repostería “, enseñando a hacer productos derivados, como majar y queso.
Según explicó la alcaldesa a fin de mes se espera que ésta iniciativa se esté inaugurando.

Tal vez te interese leer...

Municipio de Maipú se querella contra ex Director de SMAPA: Lo acusan de fraude por 500 millones
Noticias
12 compartido4,939 lecturas1
Noticias
12 compartido4,939 lecturas1

Municipio de Maipú se querella contra ex Director de SMAPA: Lo acusan de fraude por 500 millones

Nicolás Aravena - 16 febrero, 2018

Mal están las cosas en la empresa de agua potable municipal de Maipú (SMAPA). El año 2013 La Voz de Maipú…

Bibliometro inauguró nueva modalidad digital  y un nuevo punto de préstamo en Metro Cerrillos
Noticias
5 compartido447 lecturas
Noticias
5 compartido447 lecturas

Bibliometro inauguró nueva modalidad digital y un nuevo punto de préstamo en Metro Cerrillos

Editor - 9 febrero, 2018

Sabemos que muchos de nuestros vecinos maipucinos utilizan a diario la estación Cerrillos. Y es que ésta nueva Línea 6…

El  maipucino Cristián “La Cobra” Salas defenderá su cinturón de plata en plena Plaza de Maipú
Noticias
396 lecturas
Noticias
396 lecturas

El maipucino Cristián “La Cobra” Salas defenderá su cinturón de plata en plena Plaza de Maipú

Marlene Valladares - 8 febrero, 2018

Una pelea de las grandes se desarrollará en plena Plaza de Maipú a las 19 horas, el viernes 9 de…

Comenta nuestras noticias