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Editorial LVDM, Opinión
21 de julio de 2019

Editorial: Olvidarnos un rato del Centro de Maipú

olvidarse

Antiguamente, el living  era el orgullo de la casa.  Un lugar casi separado del resto del hogar dedicado a  recibir visitas y celebrar momentos solemnes.

Más adelante, el living pasó a ser el lugar donde «ver tele», donde escuchar música o simplemente echarse a leer.  Un lugar donde olvidarse un rato del resto de la casa y descansar.

En ambos casos, el living cumple una función importante pero no es la única ni por lejos la más relevante.  La mayor parte de la vida en el hogar  no se vive en el living.

Por el contrario, el baño, la cocina o  los dormitorios cumplen funciones más importantes aunque menos vistosas. Para qué hablar del comedor, verdadero epicentro de la vida social chilena.

Pues bien, algo parecido pasa con el centro de Maipú.

El centro de Maipú, o simplemente la plaza, ha sido por años el punto de reunión de la sociedad maipucina.  Ha sido el lugar donde «ir a recrearse», «ir a comprar» o «ir a disfrutar de un evento». Un lugar separado de nuestras «casas dormitorios» donde vamos a dar una vuelta o hacer algún trámite.

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Y sin embargo, la Plaza de Maipú es geográficamente una parte ínfima del total de la comuna. Un lugar de paso.

Siguiendo esta idea, podríamos decir que el centro es como «el living» de nuestra comuna. Un lugar al que por años le hemos dedicado recursos y atención, pero que objetivamente está lejos de ser lo más importante.

living antiguo
Postal living, Museo del Carmen Maipú

Concentrarse constantemente en la Plaza de Maipú es dejar de lado el resto de la comuna, en especial nuestros barrios o –dicho en buen maipucino– nuestras villas.

Obsesionarse con el orden, la limpieza o la seguridad de la plaza es una manera de olvidar la misma seguridad, limpieza o seguridad en nuestros barrios.

Ciertamente una cosa no quita la otra. Pero históricamente la preocupación por el centro de Maipú ha ido en desmedro la vida  en nuestros barrios.

En este sentido, nos parece que el esfuerzo que ha hecho la municipalidad por contar con lugares de atención fuera del centro es acertado.  Lo mismo podríamos decir de los médicos a domicilio o los operativos veterinarios, por poner dos ejemplos más.

Sin embargo, todo esto es aún insuficiente. Falta mucho, mucho, mucho más.

En tiempos de luces y televisión, donde la moda es traer famosos,  importar recetas gourmet del barrio alto o bautizar los eventos con pretenciosos nombres en inglés, nos parece fundamental volver la honestidad de nuestros barrios.

Barrios con historia como La Farfana, Lo Errázuriz, Cuatro Álamos, Los Héroes y tantos otros necesitan  ser revalorizados con urgencia.

¿Cuándo fue la última vez que se celebró el aniversario de tu barrio? ¿Cuándo fue la última vez que se inauguró una placa en recuerdo de un vecino ilustre? ¿Cuándo fue la última vez que viste un carabinero a pie recorriendo tu villa?

Son parte de las preguntas que nos hacemos.

Hacemos el llamado a la municipalidad, pero sobre todo a la vecindad a olvidarse un rato del centro y enfocar nuestras energías,  atención y –por qué no decirlo- amor en los barrios, el verdadero corazón de Maipú, donde realmente vivimos.

Desde La Voz comprometemos también los espacios que la vecindad necesite para mostrar lo que ahí pasa, denunciando los problemas que existan pero también promoviendo su protagonismo.

Y tú, ¿qué opinas?

 

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    La ruta nos llevó al Café Cahve. Ubicado en Primera Transversal 2227, el cahve destaca por la variedad de cafés tostados por ellos mismos que ofrecen. Con una terraza amplia, pasteles hechos ahí y unos sanguches que son un clásico en la comuna. Si vas, pide un filtrado frío, les quedan increíbles

  • Voces Cafeteras en Maipú S01e06: Coffee Culture Coffee Roasters

    Si el café fuese una religión (algunos creemos que lo es) el Coffee Culture, ubicado en Ordoñez 199, sería como una catedral. Pioneros en Maipú y el país en cuanto a cafés especiales, Jake y Heidi, sus fundadores, prestan atención a cada detalle. En CCCR no hay cafés malos. Sus pasteles, sanguchitos y una terraza que se hizo esperar por años, invitan a cerrar los ojos y disfrutar sus preparaciones.

  • Voces Cafeteras en Maipú S01e05: Coffee on Wheels

    En Chacabuco 100, al costado del Teatro Municipal de Maipú está Coffee on Wheels. Esta cafeteria en pleno centro de Maipú y que funciona en un container, es la puerta de entrada de vecinos y vecinas al vicio de los cafés especiales. Cafés helados, americanos, lates y filtrados dan cuerpo a una cafetería que invita a hacer una pausa en el corazón de Maipú

  • Voces Cafeteras en Maipú S01e04 Coffee Cure

    En Avenida Maipú 036, al costado del edificio consistorial está Coffee Cure. Una cafetería de especialidad, cómoda para trabajar o compartir con tus amigos. Te recomendamos los filtrados, sus pasteles y mirar sus paredes, casi siempre vestidas con el arte de algún vecino de Maipú

  • Voces Cafeteras en Maipú S01e03: Vientos Café

    Nuestra ruta nos llevó a Capellán Florencio Infante 3330 donde se ubica Vientos Café. En un container Jaime, su dueño, emplazó un lugar mágico en medio de la ciudad. Ahí, dispuso una cafetería que invita a tomar una pausa. Los apasionados por el café, encontrarán en Vientos una escusa para sentarse a divagar y probar unos filtrados hechos con harta atención en los detalles

  • Voces Cafeteras en Maipú S01e02: Murta Cafetería

    Nuestra segunda parada es en Murta, una cafetería de barrio ubicada en José Luis Infante Larraín 1446, en ciudad satélite. Tras varios años fuera, Fabi junto a su marido volvieron e instalaron un café en su casa. El negocio fue creciendo y ocupando todo el espacio. Hoy entre pasteles, desayunos a domicilio y un grano colombiano en la tolva destacan por sus sabores y el cariño que le ponen a cada preparación

  • Voces Cafeteras en Maipú S01e01: Café Amadeira

    Partimos el recorrido por Amadeira, cafetería de especialidad ubicada en Los Ministros 1325, en el corazón del barrio las Rosas. Probaremos un V60 y conocemos la historia de Freddy y Jeannete, quienes tienen un café de barrio, en el que las familias disfrutan las preparaciones y unos wafles realmente ricos.

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