Editor LVDM
Noticias de Maipú
28 de noviembre de 2017

Martes 28 de noviembre se desarrollará el Segundo Congreso de Ciencia y Negocios

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La actividad se realizará el día martes, 28 de noviembre, en el auditorio del campus Maipú, de la Universidad de las Américas. Entre las 17 y 22 horas.

En la ocasión expondrán Timothy Marzullo, ingeniero de investigación y diseñador de electrodos naturales en NeuroNexus Tehnologies, director científico y cofundador de Blackyard Brains; Carolina Aguila, científica, emprendedora, conferencista y columnista, ganadora de The S Factory 2015, INTA 2016 y Her Global 2016, nombrado por el diario El Mercurio como una de las 100 mujeres líderes del 2017; Mario Soto, médico veterinario, emprendedor e inventor del dispositivo médico «Kit antibiograma rápido», fundador de la empresa DiagnoChip Spa; Karla San Martín, experta en manejo de residuos, proyectos de reciclaje  y mantenimiento en zonas locales de la comuna de Maipú; Stefanía Sánchez, profesional dedicada a la gestión de marketing y experiencia de clientes, directora de marketing de Circo Internacional Ruso sobre hielo; Iván Páez, ingeniero informático, Innovation & Entrepreneurship MSc de Stanford University GSB, emprendedor y conferencista internacional, y Founder & CEO de Kappo Bike; José Luis Rojas, ingeniero comercial, trabaja actualmente en la empresa Regener Chile, que cuenta con el apoyo de la Unidad Ozono del Ministerio del Medio Ambiente y es financiada por el Fondo Multilateral del Protocolo del Montreal; Cristián Solís, ingeniero comercial, Magíster en Gestión & Dirección de empresas MBA, agente de Desarrollo Zona Sur de Chile para la marca de comida rápida, Subway en donde lideran nacional e internacionalmente las ventas en el área.

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    La ruta del café en Maipú termina en Pajaritos 4810 en el interior de la 102 panadería. Ahí está Barra B, un café al mando de Billy el Barista Clandestino. Apasionado por el café y tras un recorrido largo por varias cafeterías, Billy regresó a Maipú a sorprender con sus preparaciones. ¿Es Billy un Barista? Sí, pero es más que eso. Creador de contenidos, medio artista, profesor, ante todo un loco lindo. La Barra B es un imperdible en la comuna.

  • Voces Cafeteras en Maipú S01e09: Café Cabra

    Ubicado en El Olimpo 735 en el poniente de Maipú, Café Cabra es una tostaduría que abrió su propia cafetería. Anclada en el barrio y liderada por Nicolás Lazo, ofrece un café con gin que destaca dentro del panorama. Además están próximos a inaugurar una terraza que estará llena de vegetación y arte local.

  • Voces Cafeteras en Maipú S01e08: Spiral Coffee Roasters

    Hablamos con Felipe, un tostador maipucino que fundó junto con un socio Espiral Coffee Roasters. Sicólogo devenido en Barista y tostador conversamos sobre los gustos de los cafeteros, el síndrome del impostor y ofreció una interesante mirada sobre el mundo de los cafés especiales.

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    La ruta nos llevó al Café Cahve. Ubicado en Primera Transversal 2227, el cahve destaca por la variedad de cafés tostados por ellos mismos que ofrecen. Con una terraza amplia, pasteles hechos ahí y unos sanguches que son un clásico en la comuna. Si vas, pide un filtrado frío, les quedan increíbles

  • Voces Cafeteras en Maipú S01e06: Coffee Culture Coffee Roasters

    Si el café fuese una religión (algunos creemos que lo es) el Coffee Culture, ubicado en Ordoñez 199, sería como una catedral. Pioneros en Maipú y el país en cuanto a cafés especiales, Jake y Heidi, sus fundadores, prestan atención a cada detalle. En CCCR no hay cafés malos. Sus pasteles, sanguchitos y una terraza que se hizo esperar por años, invitan a cerrar los ojos y disfrutar sus preparaciones.

  • Voces Cafeteras en Maipú S01e05: Coffee on Wheels

    En Chacabuco 100, al costado del Teatro Municipal de Maipú está Coffee on Wheels. Esta cafeteria en pleno centro de Maipú y que funciona en un container, es la puerta de entrada de vecinos y vecinas al vicio de los cafés especiales. Cafés helados, americanos, lates y filtrados dan cuerpo a una cafetería que invita a hacer una pausa en el corazón de Maipú

  • Voces Cafeteras en Maipú S01e04 Coffee Cure

    En Avenida Maipú 036, al costado del edificio consistorial está Coffee Cure. Una cafetería de especialidad, cómoda para trabajar o compartir con tus amigos. Te recomendamos los filtrados, sus pasteles y mirar sus paredes, casi siempre vestidas con el arte de algún vecino de Maipú

  • Voces Cafeteras en Maipú S01e03: Vientos Café

    Nuestra ruta nos llevó a Capellán Florencio Infante 3330 donde se ubica Vientos Café. En un container Jaime, su dueño, emplazó un lugar mágico en medio de la ciudad. Ahí, dispuso una cafetería que invita a tomar una pausa. Los apasionados por el café, encontrarán en Vientos una escusa para sentarse a divagar y probar unos filtrados hechos con harta atención en los detalles

  • Voces Cafeteras en Maipú S01e02: Murta Cafetería

    Nuestra segunda parada es en Murta, una cafetería de barrio ubicada en José Luis Infante Larraín 1446, en ciudad satélite. Tras varios años fuera, Fabi junto a su marido volvieron e instalaron un café en su casa. El negocio fue creciendo y ocupando todo el espacio. Hoy entre pasteles, desayunos a domicilio y un grano colombiano en la tolva destacan por sus sabores y el cariño que le ponen a cada preparación

  • Voces Cafeteras en Maipú S01e01: Café Amadeira

    Partimos el recorrido por Amadeira, cafetería de especialidad ubicada en Los Ministros 1325, en el corazón del barrio las Rosas. Probaremos un V60 y conocemos la historia de Freddy y Jeannete, quienes tienen un café de barrio, en el que las familias disfrutan las preparaciones y unos wafles realmente ricos.

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