Estamos en la plena antesala al evento Maipú Cafetero que se realizará en el Teatro Municipal este sábado 11 de enero, y tenemos un nuevo capítulo estrenado de Voces Cafeteras en Maipú, el nuevo vodcast producido por La Voz donde recorremos los diferentes espacios donde se dispone de café de especialidad en la comuna. Esta vez fue el turno de Murta Cafetería.
Su local está ubicado en Alcalde José Luis infante Larraín 1446, Ciudad Satélite, y aunque dicen desmarcarse del concepto «de especialidad», lo cierto es que no dejan de disponer de un excelente café, y destacan también por el cariño que se demuestra en cada preparación, las cuales incluyen pasteles, servicios de desayuno a domicilio, entre otros.
Ahí, alejada de la zona centro de Maipú, Fabiola Castro nos recibió en lo que incialmente era su casa cuando regresó a Chile, al mismo sector donde creció. «Soñábamos con lo que hemos logrado acá: tener vida de barrio. Hacía falta un lugar donde salir a recrearse y tenemos vecinos que vienen de lejos para acá, en lugar de ir a otras comunas más céntricas de la región», es parte de lo que comparte la dueña de Murta Cafetería.
De acuerdo con lo que relata la maipucina, junto a su esposo levantaron este emprendimiento que hoy se consolida en Ciudad Satélite como uno de los espacios donde los vecinos van a disfrutar de un buen café a la salida de sus trabajos o labores del día, haciéndolos parte de su rutina.
«Es bonito cuando ves que se empieza a abrir esa posibilidad en distintos barrios, porque antes era todo céntrico», indica al respecto, «cada vez es más el gusto por la cafetería. Es un rubro que se está ampliando fuertemente», agrega Fabiola.
Te invitamos a ver el capítulo completo junto a Murta Cafetería disponible en Youtube y en Spotify.
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