Durante la jornada del pasado jueves 11 de diciembre, la directora nacional de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), Camila Rubio Araya, encabezó el lanzamiento del programa Eco-Junaeb al inaugurar el “Jardín del Bienestar” en la Escuela Básica San Luis de Maipú, un espacio pedagógico que permitirá a niñas, niños y jóvenes cultivar, observar y aprender sobre el origen de los alimentos.
La actividad contó con la presencia del director ejecutivo del Servicio Local de Educación Pública (SLEP) Santa Corina, Ignacio Cáceres, la directora del establecimiento, Tania Carter, el presidente de NutreChile, Sebastián Pérez, y el gerente general de Nutriplus, César Fuentes, entre otros.
Al respecto, la directora nacional de Junaeb, Camila Rubio, afirmó que “para nuestra institución, los huertos escolares son una herramienta educativa significativa. Este espacio que estaba en desuso, desde hoy toma una nueva vida y permitirá a las y los alumnos conectar con un entorno verde y desarrollar una conciencia ambiental que llevarán a sus hogares y comunidades”.
“Eco-Junaeb refleja nuestro compromiso de avanzar hacia una alimentación más sustentable, con corresponsabilidad, innovación y alianzas que fortalecen la educación pública”, agregó la autoridad.
El huerto escolar, inaugurado en la Escuela Básica San Luis de Maipú, fue recuperado en colaboración con NutreChile, gremio que agrupa a empresas proveedoras del Programa de Alimentación Escolar (PAE).
El presidente de NutreChile, Sebastián Pérez Torrejón, manifestó que “estamos felices con este primer proyecto que tenemos de huertos comunitarios, una consolidación de la alianza público-privada, son diez proyectos en total, este es el primero. La verdad es que es un día de alegría, nos encontramos con un proyecto hermoso, hemos recuperado un espacio, y junto a Junaeb, pensando siempre en el bienestar de los niños”.
Asimismo, otras empresas del PAE, en colaboración con Junaeb, entregarán composteras a diversas escuelas, para fortalecer la gestión local de residuos orgánicos.
Eco-Junaeb
Eco-Junaeb es una estrategia institucional que integra la sustentabilidad en distintos ámbitos de acción de la institución, entre ellos, los Programas de Alimentación Escolar y de Párvulos (PAE y PAP), que entregan cerca de cuatro millones de raciones diarias en diversos establecimientos educacionales de todo el país.
Este enfoque comprende la reducción y reciclaje de residuos (alcanzando cerca de 800 toneladas a 2026), la educación ambiental y la promoción de hábitos alimentarios saludables.
“Jardín del Bienestar” en Escuela Básica San Luis
Durante la ceremonia, las autoridades recorrieron el espacio acompañadas por estudiantes y realizaron una plantación simbólica.
El objetivo de este proyecto, que se concretó con la Fundación Huertas Comunitarias, fue transformar un área en desuso en un “Jardín del Bienestar”, productivo alimentariamente y formativo, que promueva una vida saludable, el vínculo con la naturaleza y un aprendizaje práctico.
Entre otros trabajos, las labores para el nuevo huerto implicaron:
- Diseño del nuevo espacio
- Limpieza del terreno
- Preparación del suelo
- Instalación de sustrato
- Construcción de contenciones
- Bordes de jardineras
- Reparación de la compostera
- Instalación de bancas para contemplación y uso comunitario
- Ajuste de rejas y contenciones hacia el exterior
- Plantación inicial de hortalizas, especies medicinales y aromáticas —como cilantro, perejil, albahaca y romero— junto a otras variedades que aportan color, textura y aroma al jardín.
El nuevo huerto se suma a un conjunto de acciones que fortalecen la sustentabilidad en las comunidades educativas. Entre ellas destacan el Plan de Gestión de Residuos exigido a los prestadores del PAE desde 2024, con metas que proyectan recuperar un 35 % de los residuos entre 2025 y 2026, equivalentes a 677 toneladas, el reciclaje de 25 toneladas del Programa de Útiles Escolares y más de 70 mil kilos de insumos sustentables a través de la Beca TIC.
Deja una respuesta