El completo que ya no está: Réquiem por el cierre del Bar Terranova de Maipú
Esta vez no vengo a recomendar. Vengo a reflexionar. Uno cree que va por un completo. Pero no. Uno va por algo más difícil de explicar. Hace un tiempo leí en este medio que un chef recomendaba los mejores completos del sector. Entre esos nombres aparecía Terranova, en Pajaritos. Una fuente de soda que no…

