Dragones, barrio y memoria: Una noche en Fu Hua de Maipú
Un viaje a esos restaurantes chinos que marcaron la infancia del chileno promedio; dragones dorados, frituras abundantes y la eterna pelea entre el wantán y el arrollado primavera. Fu Hua aparece como una postal noventera donde la nostalgia pesa tanto como la salsa agridulce. Una crónica con recuerdos, sodio y verdad sobre el mantel. Maipú…
