Este miércoles 15 de abril se conmemora el Día de la Cocina Chilena, uno de los rasgos identitarios más importantes de nuestro país y cultura.
Con el objetivo de reconocer la historia, identidad y diversidad de la gastronomía nacional, así como sus ingredientes autóctonos, esta fecha destaca el patrimonio cultural culinario, desde las raíces indígenas hasta la influencia criolla, promoviendo el orgullo por los platos tradicionales y la producción agrícola local.
En este sentido Maipú no se queda atrás, gracias a su gran variedad de restaurantes, hoy te podemos presentar diez recomendaciones de comida nacional 100% maipucinas que no te puedes perder.
La Excedida
Como una solución a tu bajón, La Excedida es la opción perfecto para los vecinos de Maipú que deseen probar una «Comida Aguatonada». Este clásico de la comuna ofrece platos caseros cargados de sabor, cariño y contundencia.
Ubicación: Avenida Portales #296
Horario: Están disponibles de lunes a jueves de 12:00 a 00:00 horas, viernes y sábado el horario se extiende hasta las 01:00 horas.
Changos
«Un homenaje a la cocina de las caletas y valles del norte» es la mejor forma de describir a «Changos: Cocina Itinerante». Con preparaciones llenas de color y variada propuesta de platos que resaltan los productos del mar, este local es indispensable para este Día de la Cocina Chilena.
Ubicación: Av. Central Gonzalo Pérez Llona #126.
Horario: lunes a sábado 12:30 a 18 horas – domingo 12:00 a 18: horas.
Amaia Restaurante
Su cocina patrimonial, con memoria, territorio y sabor único los han vuelto una parada obligatoria para este 15 de abril. Si quieres vivir una experiencia llena de sabores ancestrales del norte y sur del país, ya sabes a donde tienes que ir hoy.
Ubicación: Mercado Municipal de Maipú, primera transversal #2100.
Horario: lunes a miércoles de 12:30 a 21:00 horas. – jueves a sábado de 12:30 a 22:00 horas – domingo de 12:30 a 20:00 horas.
El Chancho con Chaleco
Un clásico que no puede faltar en una lista maipucina es «El Chancho con Chaleco». Con más de 90 años aportando al patrimonio gastronómico de la comuna, este es una parada obligatoria para este «Día de la Cocina Chilena».
Ubicación: Avenida Los Pajaritos #99
La Fuente Pajaritos
Empanadas, cazuelas, porotos, sopaipillas, carnes y más puedes encontrar en esta localidad gastronómica maipucina. Para HOY están ofreciendo dos opciones de colación: spaghetti con salsa boloñesa y cazuela de pollo con ensaladas.
Ubicación: Avenida Los Pajaritos #1433
Horario: martes a sábado de 13:00 a 21:00 horas – lunes y domingo 13:00 a 17:00 horas.
La Che Marita
Si buscas un lugar para sentirte como en casa y disfrutar de un rico almuerzo con comidas caseras chilenas y argentinas, la Che Marita es tu alternativa para este «Día de la Cocina Chilena».
Ubicación: Avenida primera transversal 2309.
Horario: Lunes a sábado de 12:30 a 16:00 horas.
Mata El Hambre
Si lo que buscas es una sanguchería, Mata El Hambre es una de tus opciones para este miércoles. Sus colaciones y almuerzos son una gran opción para celebrar nuestra gastronomía.
Ubicación: San Alberto Hurtado #986.
Horario: lunes a Sábado de 13:00 a 22:00 horas.
Chilenazo Maipú
Con más de tres generaciones en nuestra comuna, Chilenazo Maipú ya es parte de nuestra historia y no se podía dejar atrás en este «Día de la Cocina Chilena». Este restaurante de carnes, con toda la tradición argentina, se transformó en una parada obligada para el maipucino.
Ubicación: Nueva San Martín #115
Horario: Domingo, lunes y martes de 12:30 a 18:00 horas – miércoles y sábados hasta las 22:30 horas.
El Pomairino
Desde uno de los barrios del sector poniente de Maipú llega «El Pomairino», un local de comida casera tradicional de nuestro país.
Ubicación: El Jacaranda #18508, Ciudad Satélite
Horario: lunes a domingo de 11:00 a 19:00 horas.
El Mercado Municipal y sus restaurantes
Finalmente, el Mercado Municipal no puede quedar fuera de la celebración del «Día de la Comida Chilena». Con variedad de locales, con recetas únicas y patrimoniales, esta localidad maipucina siempre es una buena opción.
Ubicación: Primera Transversal #2100.
Horario: lunes a domingo de 09:00 a 15:30 horas.
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