Este sábado 12 de abril, a partir de las 10:00 horas, el Mercado Municipal de Maipú se vestirá de fiesta para celebrar el Día de la Cocina Chilena con el festival «Sabores Maipucinos», una jornada dedicada a rescatar los sabores tradicionales, promover los productos locales y al más sabroso pebre de la comuna.

El evento, organizado por la Municipalidad de Maipú en colaboración con AIEP, INACAP y CETP; busca resaltar la importancia de la gastronomía como herencia cultural, preservando recetas ancestrales, ingredientes autóctonos y técnicas que han pasado de generación en generación.

Programación

Fecha y lugar: Sábado 12 de abril, de 10:00 a 15:30 hrs, en el Mercado Municipal de Maipú.

 Actividades:

• Concurso «Mejor Pebre Maipucino 2025»: Participarán cocineros locales, y un jurado experto elegirá la receta más auténtica y sabrosa.
• Masterclass de cocina chilena: Demostraciones en vivo con chefs invitados.
• Taller de cocina para niños y niñas.
• Degustaciones gratuitas: Los asistentes podrán probar variedades de pebre y otros platos típicos.
• Música y folclor: Presentaciones artísticas para ambientar la jornada.