Hace algunas horas, se reportó una situación insólita en un colegio de Maipú. Los estudiantes estaban recibiendo un sándwich por parte de una empresa contratada por Junaeb, cuando se percataron de que el queso que iba adentro estaba lleno de hongos.
La alerta fue compartida por el concejal Bladymir Muñoz, quien acudió al colegio en cuestión, la Escuela Vicente Reyes Palazuelos, para dar cuenta de lo ocurrido y fiscalizar la situación.
«Primero aclarar que las manipuladoras del colegio no tienen ninguna responsabilidad, estos alimentos vienen por parte de las empresas que la Junaeb ha contratado para entregar los alimentos en el colegio, que vienen envasados», comenzó explicando el concejal desde el colegio perteneciente a la CODEDUC.
«El colegio, rápidamente a través de la directora y la CODEDUC, han tomado contacto con la empresa», aseguró Muñoz, informando además que «hoy, los panes serán entregados abiertos a los estudiantes para que podamos verificar el estado, y desde mañana las mismas manipuladoras los van a armar acá en el colegio, justamente para poder mejorar lo que significa la calidad de alimento que estamos entregando».
El representante comunal recalcó que se trata de «una situación alarmante, por su puesto, que no pasó a mayores», gracias a que «la directora junto con la Corporación y las manipuladoras pudieron tomar las medidas necesarias en el mismo minuto».
De todas formas, el Muñoz sostuvo que, junto a su concejalía, continuarán fiscalizando otros establecimientos, ya que han recibido denuncias parecidas a estas, ya sea porque las empresas contratadas por Junaeb no entregan el menú completo en alimentación, o porque se están entregando «alimentos deteriorados a nuestras niñas y niños».
«Hago un llamado tanto a Junaeb a mejorar las bases, como a las empresas que proveen alimentos en nuestros colegios municipales, a que tengan ojo y hagan doble check de fiscalización con sus proveedores», finalizó el concejal, quien además se comprometió con denunciar la situación ante la Seremi de Salud.
Comunicado del establecimiento educacional sobre los sándwiches con hongos
Desde la Escuela Vicente Reyes Palazuelos levantaron un comunicado oficial tras el hallazgo de hongos en el queso que había dentro de los sándwiches entregados a sus alumnos.
Ahí, señalaron que la irregularidad fue por parte de la empresa que provee este alimento, y que «nuestra directora, velando por la salud de nuestros estudiantes, realizó las gestiones con el gerente de la empresa para dar solución al problema que nos aqueja».
Asimismo, aseguraron que el gerente «acogió nuestra solicitud» y que las mismas manipuladoras del establecimiento educacional fiscalizarán que el pan, cecinas y queso cumplan con lo estándares de alimentación correspondientes y no tengan hongos.
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