El Lollapalooza Chile 2026 tendrá presencia maipucina, no solo arriba de los escenarios donde se presentará AKRIILA en la jornada del domingo, Maipú se hará presente también mediante quienes tienen el importante rol de alimentar a los asistentes: los locales de comida.
Serán tres distintos locales de la comuna los que llevarán sus mejores productos al Parque O’Higgins este fin de semana para instalarse en el festival de música: Mata El Hambre, Barbas Vegan y La Excedida, con opciones muy distintas entre sí, pero con el factor común de haber nacido en Maipú.
Por su parte Mata el Hambre, ubicado en San Alberto Hurtado 986 y con quince años de historia en la espalda, llevará una propuesta tan chilena como distinta; sándwich de sopaipilla, este tendrá tres formatos: “Sopaipa Chacarera”, “Sopaipa Criolla” y “Sopaipa Pastelera”, los tres disponibles con una promoción con papas fritas más bebida.
“Para nosotros es super importante destacar la comida chilena ya que es un evento a nivel internacional, para que mucha gente que viene nos conozca con nuestras comidas típicas, hay mucha hamburguesa, hot dog, mucho americano y queremos rescatar las raíces de lo nuestro”, nos comenta Camila Puebla, líder y representante de Mata el Hambre.
“Somos únicos en el Lollapalooza con este producto, le ofrecemos al público una experiencia única, no existe otro producto así”, afirma Puebla.
Este sándwich también es parte de la carta de su local en Maipú, en caso de que hayas quedado enamorado de producto al probarlo en el evento o que al leerlo se te haya antojado.
Por otro lado, Barbas Vegan, ubicados al costado del Teatro Municipal (Pajaritos 2045), se encargará, tal como lo ha hecho los últimos tres años, de ser una opción fiable para el público vegano con tres opciones distintas: as italiano a base de seitán, sándwich italiano a base de seitán en pan frica integral de masa madre y sandwich a base de seitán, en pan frica integral de masa madre, coleslaw, salsa cheddar, pepinillos, cebolla morada y mayonesa vegana. A las tres opciones se les puede agregar papas fritas y también contarán con bebestibles.
“Es nuestro cuarto Lollapalooza y creemos que nos hemos posicionado como la alternativa vegana de los grandes festivales”, declara para La Voz de Maipú Alejandra Collinao Orellana, líder del proyecto Barbas Vegan, quien también agrego que “muchos comensales siguen nuestras redes sociales y se dan cuenta que en el centro de Maipú existe gastronomía a base de planta apto para veganos, nos encanta que nuestros vecinos pasen a saludar o a comer. tratamos de impulsar que más emprendedores se atrevan a participar”.
Por último, La Excedida, ubicado en Av. Portales 296, tendrá la importante misión de alimentar a los más pequeños ya que estarán ubicados en el sector de Kidzapalooza. Para esto contarán con tres opciones clásicas pero infalibles: fajitas, sandwich de mechada y papas fritas.
Será su segunda participación en el evento, además en 2025 participaron de otro festival musical internacional importante: Creamfields. “Como cocinería La Excedida, queremos poner en alto el nombre de la comuna en un evento internacional como lo es Lollapalooza, es muy importante y como maipucinos queremos resaltar la comuna para todo Chile y el mundo”, nos cuenta Carlos Muñoz, dueño de La Excedida.
Si asistes al Lollapalooza Chile 2026, ya sabes que puedes comer como en casa junto a cualquiera de estos tres locales que trabajaran incansablemente por otorgarle el mejor servicio a sus asistentes y dejar la gastronomía maipucina en lo alto.
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