El agua también alimenta
Hablar de alimentación en América Latina suele llevarnos inmediatamente a la comida. Al pan, a las tortillas recién hechas, al arroz compartido en familia, a las arepas, al maíz, a los mercados populares y a las cocinas que sostienen buena parte de la vida cotidiana del continente. Sin embargo, existe un elemento silencioso que atraviesa…









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