Otro año que pasa volando. Ya estamos en noviembre y la economía de muchos hogares ha mantenido una constante complicación para llegar a fin de mes con los altos precios de los alimentos. En este contexto, las autoridades han destacado una baja gradual en uno de los productos más polémicos del último tiempo: la papa,…
El Índice de Precios al Consumidor (IPC) de alimentos en mayo sorprendió al registrar una variación del 0%, manteniéndose prácticamente sin cambios en comparación con el mes anterior. Entre los productos que experimentaron una disminución en su precio se encuentran el zapallo, las zanahorias y el repollo, situación que brinda una oportunidad para aprovechar las…
Un nuevo estudio publicado en la revista académica Psychological Science sugiere que las preferencias alimentarias de las personas podrían surgir incluso antes de nacer. «Decidimos hacer este estudio para entender más sobre las capacidades de fetos para el gusto y el olfato en el vientre materno», dijo para CNN la investigadora principal Beyza Ustun, investigadora…
La ministra de Desarrollo Social y Familia, Jeannette Vega, adelantó este fin de semana una iniciativa con la que se busca crear «supermercados populares» o «de apoyo», a partir de alimentos en buen estado que las grandes cadenas suelen desperdiciar antes de su fecha de vencimiento. Lo anterior lo hizo en conversación con Meganoticias, en…
Durante la pandemia, sin duda el personal de la salud ha jugado un rol fundamental a la hora de combatir el virus a nivel mundial, lo cual ha sido valorado ampliamente por la población. Sin embargo, no son los únicos que han sido los encargados de velar por el bienestar de los ciudadanos y ciudadanas,…
A una semana del inicio de la entrega de las canastas de los alimentos JUNAEB, comprometidos por el Ministerio de Educación, para los 1.6 millones de estudiantes que son beneficiarios del Programa de Alimentación Escolar y del Programa de Alimentación de Párvulos, que debido a la emergencia sanitaria que afecta al país no han podido…
El senador Guido Girardi, autor de la Ley de Etiquetado de Alimentos, acusó a la industria alimentaria de ser “empresas mal intencionadas que quieren seguir envenenando a nuestros niños”, luego que el Ministerio de Salud retirara de Contraloría el reglamento que permitirá la implementación de la ley para realizarle algunos cambios. Tras casi dos meses…
El senador Guido Girardi pidió reincorporar “el semáforo nutricional” a la ley de etiquetado de alimentos y que se incrementen los impuesto a los alimentos que sean considerados con exceso de grasas, sale y azúcares. También anunció que presentará una iniciativa legal para prohibir que empresas “de comida chatarra laven su imagen auspiciando programas como…